être avec toi, ê.a.t., le flamboyant nouveau resto du WMontreal

Ê.a.t. pour être avec toi, voilà le nom du nouveau restaurant de l'hôtel W qui a ouvert ses portes vendredi dernier. Et quel endroit flamboyant, on se croirait dans la gallerie d'art la plus éclatée de la ville! En effet, à l'emplacement de l'ancien Otto, on retrouve désormais un restaurant où art culinaire et art visuel se rencontrent pour mettre en valeur les talents d'ici. Après avoir développé le Wunderbar et le Plateau Lounge, l'agence new-yorkaise bcp, spécialisée en hôtellerie, a fait appel à Sid Lee Architecture qui a eu la brillante idée de remplacer les murs austères de l'ancien resto par de vibrantes murales collaboratives conçues par le collectif MASSIart. Quelques murs de l'établissement demeurent vierges afin de permettre éventuellement à des artistes de réaliser des oeuvres en direct.

Le résultat: Un endroit unique, retentissant et résolument montréalais!

Côté menu, on met l'accent sur des plats à base de fruit de mers comme en témoigne ces énormes plateaux d'huîtres et de crevettes ci-bas. Je compte bien y retourner prochainement pour y découvrir le menu et explorer l'endroit plus calmement que lors du lancement cacophonique - mais tellement épique - de jeudi dernier. Je vous ferai bien évidemment part de mes coups de coeur.

Dans l'immédiat, je vous laisse avec quelques images ainsi qu'avec la programmation des performances en direct:

2 décembre: Ganev, Bonar, Labrona
3 décembre: Ganev
10 décembre: Bonar, Labrona
17 décembre: Ganev, Labrona
18 décembre: Botkin, Labrona
8 janvier: Ganev, Bonar
12 janvier: Botkin
21 janvier: Botkin, Bonar
4 février: Botkin, Bonar
19 février: Ganev, Botkin